меню

КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ

Способ приготовления:

- Берем сливочное масло «Петропавловское»; - Взбиваем миксером; - Вливаем растительное масло «O’Live»; - Добавляем Сахар, 2 яйца; - Вливаем Кефир; - Кладем Муку, кукурузный крахмал и какао, щепотку соли и разрыхлитель; - Хорошо все перемешиваем; - Вливаем краситель. - Готовое тесто вливаем в формы и выпекаем 30-35 минут. Готовим крем: - Взбиваем жирные сливки; - Добавляем сахар; - Продолжаем взбивать; - Кладем творожный сыр и взбиваем до загустения. Крем готов! Снимаем шапочку с капкейков, вынимаем сердцевину; Начиняем и украшаем кремом и клубникой (перед украшением крем охладить! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: Сливочное масло «Петропавловское» - 80 г; Растительное масло «O’Live» - 120 мл; Сахар - 200 г; Яйца - 2 шт; Кефир 2,5% - 120 мл; Мука - 160 г; Крахмал - 30 г; Какао - 10 г; Щепотка соли; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Краситель - 2 ч.л. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА: Сливки 33% - 400 мл; Сахар - 60 г; Творожный сыр - 300 г. Очень вкусно! Готовьте дома и приятного аппетита!