КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ

• Cливочное масло «Петропавловское» взбиваем миксером;
• Вливаем растительное масло «O’Live»;
• Добавляем Сахар, 2 яйца;
• Вливаем Кефир;
• Кладем Муку, кукурузный крахмал и какао, щепотку соли и разрыхлитель;
• Хорошо все перемешиваем;
• Вливаем краситель.
• Готовое тесто вливаем в формы и выпекаем 30-35 минут.

Готовим крем:

• Взбиваем жирные сливки;
• Добавляем сахар;
• Продолжаем взбивать;
• Кладем творожный сыр и взбиваем до загустения.

Крем готов!

• Снимаем шапочку с капкейков, вынимаем сердцевину;
• Начиняем и украшаем кремом и клубникой (перед украшением крем охладить!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:

• Сливочное масло «Петропавловское» – 80 г;
• Растительное масло «O’Live» – 120 мл;
• Сахар – 200 г;
• Яйца – 2 шт;
• Кефир 2,5% – 120 мл;
• Мука – 160 г;
• Крахмал – 30 г;
• Какао – 10 г;
• Щепотка соли;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.;
• Краситель – 2 ч.л.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:

• Сливки 33% – 400 мл;
• Сахар – 60 г;
• Творожный сыр – 300 г.

Очень вкусно!
Готовьте дома и приятного аппетита!