Описание: варенка представляет из себя начинку на молочной основе с характерным для класса вареного сгущенного молока вкусом, цветом и ароматом. Применение: Для непосредственного употребления в пищу и производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Органолептические показатели: чистый, сладкий, ирисовый, с выраженной пастеризацией, без посторонних вкусов и запахов. Допускается привкус сухого молока легкого кормового привкуса. Цвет коричневый, равномерный по всей массе. Консистенция однородная по всей массе. Допускается мучнистость. Преимущества: подходит для десертов и кремов; отличный наполнитель для кондитерских изделий типа «орешек», «вафель», «трубочек» и пр.; обладает выраженным вкусом вареного сгущенного молока; не вытекает при выпечке; не выделяет влагу в готовые изделия; удобная расфасовка. Хранение: в складских помещениях при температуре не выше 10°С и относительной влажности воздуха не более 75% жестяных банках составляет 12 месяцев, в Bag in box 6 месяцев. Фасовка: 360 гр. – жестяная банка, в коробке 45 шт; 10 и 20 кг. – Bag in Box, в коробке.