Жиры фритюрные – это высококачественные растительные жиры и масла, специально разработанные для жарки во фритюре. Их основное назначение – придание блюдам аппетитного вкуса, золотистого цвета и хрустящей корочки. Жир фритюрный отражает универсальность продукта, который идеально подходит для приготовления картофеля-фри, пончиков, пирожков, беляшей, наггетсов и других изделий.

Консистенция жиров при 20 °C полужидкая, цвет варьируется от белого до светло-желтого. Вкус и запах чистые, без посторонних примесей. Продукт демонстрирует высокую устойчивость к дымообразованию, пенообразованию, что делает его более надежным по сравнению с традиционным подсолнечным маслом. По показателю окислительной устойчивости жиры фритюрные в 4 раза превосходят обычное масло, обеспечивая долгий срок службы и экономичный расход.

Хранить продукт рекомендуется в складских помещениях или холодильных камерах с постоянной циркуляцией воздуха. Срок хранения зависит от температуры: при -15…-1 °C он составляет до 12 месяцев, при 0…+5 °C – до 8 месяцев, при +5…+18 °C – до 3 месяцев. Фасовка представлена в коробках по 3,3 кг, 4,5 кг и 9,5 кг, что делает продукт удобным как для профессионального использования в кафе и ресторанах, так и для домашней кулинарии.

Использование жиров фритюрных позволяет улучшить вкус и внешний вид готовых блюд, сохранить сочность и текстуру продуктов, а также сократить затраты на приготовление. Производятся в Казахстане компанией «Масло-Дел», которая гарантирует качество и безопасность на каждом этапе.

Купить жиры фритюрные в Казахстане ⭐⚡✔ можно уже сегодня – это надежный выбор для бизнеса и дома.