Крупнейший молочный комплекс Центральной Азии
– Производство молочной продукции
– Полный цикл — от переработки сырьевого молока до готовых продуктов питания и реализации по торговым точкам
Петропавловский молочный завод
Петропавловский молочный завод — стратегический производственный актив компании «Масло-Дел» и один из крупнейших индустриальных комплексов молочной отрасли региона. Предприятие обеспечивает стабильные поставки качественной продукции по всему Казахстану и формирует основу продовольственной безопасности страны.
Это индустриальная платформа, обеспечивающая продовольственную безопасность и качество, которому доверяют миллионы семей.
120 000 тонн
продукции в год
Более 700 тонн
переработки сырья в сутки
более 400
сотрудников
От трансформации к лидерству
В 2004 году предприятие было приобретено компанией «Масло-Дел». С этого момента начался этап системной модернизации, технологического обновления и стратегического роста.
За годы развития:
- реализована масштабная инвестиционная программа;
-
внедрены современные линии ультрапастеризации;
-
расширены производственные мощности;
-
сформирована многоуровневая система контроля качества;
-
выведен на рынок бренд «Петропавловское», ставший лидером продаж.
Модернизация 2019–2022 годов усилила автоматизацию процессов, увеличила складские мощности и повысила энергоэффективность производства.
Регион как стратегическое преимущество
Северо-Казахстанская область исторически является центром развитого животноводства. Обширные пастбища и кормовая база обеспечивают стабильное и качественное сырьё.
Преимущества региона:
- экологическая чистота территории;
- отсутствие тяжёлой промышленности;
- высокие показатели жирности и белка в молоке;
- предсказуемость поставок в течение всего года.
Качество сырья напрямую формирует стабильность качества готового продукта.
Модернизация
Модернизация технологического оборудования
Автоматизация производственных процессов
Расширение складских мощностей
Внедрение энергоэффективных решений
В период 2019–2022 годов реализована масштабная программа обновления:
Производство без компромиссов
Каждая партия молока проходит обязательный лабораторный контроль:
- жирность
- содержание белка
- плотность
- кислотность
- бактериальная чистота
- отсутствие антибиотиков
Производственные линии автоматизированы, при этом сохранён многоступенчатый человеческий контроль. Каждая партия продукции имеет цифровую прослеживаемость.
Система качества соответствует международным стандартам ISO и требованиям Республики Казахстан. Продукция сертифицирована знаком «Халал».
Продуктовая линейка
Ассортимент завода включает более 80 SKU, охватывающих все ценовые сегменты и форматы потребления.
Форматы фасовки — от 180 г и 250 мл до 20 кг для сегмента HoReCa и промышленной переработки.
Пятислойная асептическая упаковка Tetra Pak обеспечивает срок хранения до 6 месяцев без потери качества.
Инфраструктура
- Территория более 11 гектаров
- Цех приёмки сырья
- Цех ультрапастеризации и фасовки
- Маслоцех
- Кисломолочный цех
- Современная лаборатория входного и выходного контроля
- Склады паллетного хранения и холодильные камеры
- Собственный железнодорожный тупик
- Автопарк для оперативной логистики
Предприятие работает в непрерывном режиме, обеспечивая ритмичность производства и поставок.
