Орталық Азияның
ең ірі сүт кешендерінің бірі
- Сүт өнімдерін өндіру
Толық цикл – шикізат сүтін өңдеуден бастап дайын тамақ өнімдеріне дейін және сауда нүктелері бойынша сату
Петропавл сүт зауыты
Петропавл сүт зауыты – «Масло-Дел» компаниясының стратегиялық өндірістік активі және өңірдегі сүт саласының ірі индустриялық кешендерінің бірі. Кәсіпорын бүкіл Қазақстан бойынша сапалы өнімнің тұрақты жеткізілуін қамтамасыз етеді және елдің азық-түлік қауіпсіздігінің негізін қалыптастырады.
Бұл миллиондаған отбасылар сенетін азық-түлік қауіпсіздігі мен сапаны қамтамасыз ететін өнеркәсіптік платформа.
120 000 тонна
жылдық дайын өнім
700 тоннадан астам
шикізатты тәулігіне қайта өңдеу
400-ден астам
қызметкер
Трансформациядан көшбасшылыққа дейін
2004 жылы кәсіпорынды «Масло-Дел» компаниясы сатып алды. Осы сәттен бастап жүйелі жаңғырту, технологиялық жаңару және стратегиялық өсу кезеңі басталды.
даму жылдарында:
- ауқымды инвестициялық бағдарлама іске асырылды;
-
заманауи ультрапастерлеу желілері енгізілді;
-
өндірістік қуаттар кеңейтілді;
-
сапаны бақылаудың көп деңгейлі жүйесі құрылды;
-
нарыққа «Петропавловское» бренді шығарылды, ол сатылым көшбасшысына айналды.
2019-2022 жылдардағы жаңғырту процестерді автоматтандыруды күшейтті, қойма қуатын арттырды және өндірістің энергия тиімділігін арттырды.
Аймақ стратегиялық артықшылық ретінде
Солтүстік Қазақстан облысы тарихи тұрғыдан дамыған мал шаруашылығының орталығы болып табылады. Кең жайылымдар мен жем-шөп базасы тұрақты және сапалы шикізатты қамтамасыз етеді.
Аймақтың артықшылықтары:
- аумақтың экологиялық тазалығы;
- ауыр өнеркәсіптің болмауы;
- сүттегі май мен ақуыздың жоғары деңгейі;
- жыл бойына жеткізілімдердің болжамдылығы.
шикізат сапасы дайын өнім сапасының тұрақтылығын тікелей қалыптастырады.
Модернизация
Технологиялық жабдықты жаңғырту
Өндірістік процестерді автоматтандыру
Қойма қуатын кеңейту
Энергия тиімді шешімдерді енгізу
2019-2022 жылдар кезеңінде ауқымды жаңарту бағдарламасы іске асырылды:
Өндіріс бақылауда
Сүттің әр партиясы міндетті зертханалық бақылаудан өтеді:
- майлылығына
- ақуыз мөлшеріне
- тығыздығына
- қышқылдығына
- бактериялық тазалығы
- антибиотиктердің болмауы
өндірістік желілер автоматтандырылған, адамның көп сатылы бақылауы сақталған. Өнімнің әр партиясы сандық бақылауға ие.
сапа жүйесі ISO халықаралық стандарттарына және Қазақстан Республикасының талаптарына сәйкес келеді. Өнімдер "Халал" белгісімен сертификатталған.
Өнім желісі
Зауыттың ассортиментіне барлық баға сегменттері мен тұтыну форматтарын қамтитын 80-нен астам SKU кіреді.
Орау форматтары HoReCa сегменті және өнеркәсіптік өңдеу үшін 180 г және 250 мл-ден 20 кг-ға дейін.
Tetra Pak бес қабатты асептикалық қаптамасы сапаны жоғалтпай 6 айға дейін сақтау мерзімін қамтамасыз етеді.
Инфраструктура
- 11 гектардан астам аумақ
- Шикізатты қабылдау цехы
- Ультрапастерлеу және орау цехы
- Май цехы
- Қышқыл сүт цехы
- Заманауи кіріс және шығыс бақылау зертханасы
- Паллет сақтау қоймалары және тоңазытқыш камералары
- Өзінің теміржол тұйығы
- Жедел логистикаға арналған Автопарк
Кәсіпорын өндіріс пен жеткізілім ритмін қамтамасыз ететін үздіксіз режимде жұмыс істейді.
