Ассортименті:
* 80%, классикалық 282-002. ЖШС СТ;
* 80%, машиналық илеу үшін, 282-001 СТ ЖШС;
* 80%, қолмен илеу үшін, 282-003 СТ ЖШС;
* 80%, ЖШС 282-02Б СТ, (2 кг қабаттар)
Қолдану аясы: қатпарлы қамыр маргарині классикалық қатпарлы өнімдерді, круассандарды, мұздатылған ашытқы жартылай фабрикаттарын және ашытқы қамырынсыз жасауға арналған. Ол бөлу пленкасы - тосқауыл функциясын орындай отырып, бірнеше рет қабыршақтану және илектеу процесінде қабаттардың бір-біріне жабысып қалуына жол бермейді.
Органолептикалық көрсеткіштер: Дәмі мен иісі: таза, кремді реңкпен, бөгде дәм мен иіссіз. 20 °c +/-2 температурасындағы Консистенция тығыз, біртекті, пластикалық, кесілген беті сәл жылтыр. Түсі: ашық сарыдан сарыға дейін, бүкіл массасы бойынша біркелкі.
Пайдаланудың артықшылықтары:
* Жаю кезеңдері арасында бір-біріне жабыспайды;
* маргарин қабаттарды орау кезінде ыңғайлы (1 кг орау);
* Дайын өнімдегі ұсақтықтың әсерін азайтады;
* Маргарин тексеру кезінде ағып кетпейді;
* Жылжымалы қадамдар арасында салқындатылған күйде қалады;
* Оны пайдалану кезінде шаңды қабаттарға аз мөлшерде ұн қажет;
* Пісіру технологиясын сақтай отырып, пісіру процесінде жоғары көтерілуге және бір-бірінен оңай бөлінетін айқын жұқа қабаттарға ие болады;
* Кремді дәм мен хош иіс;
* Дайын өнімнің алтын түсі;
* Экономикалық тиімді;
* Кондитерлік өнімдердің ұсақтығы;
* Мамықтылық;
* Жұмсақтықты ұзақ уақыт сақтау;
* Барлық жарамдылық мерзіміндегі тұрақтылық;
* Кондитерлік өнімдердің құрылымын жақсартады;
* Қамырдың ұн сапасына тәуелділігі төмендейді;
* Оңтайлы баға / сапа қатынасы.
Қаптама: 10 кг, қорап, 1 кг және 2 кг қабаттар.