Сипаттама: жоғары сапалы өсімдік майлары сусыз, термизациялық өңдеумен пісіруге арналған. Қолдану: * "Дельный" аспаздық май кондитерлік, аспаздық және нан-тоқаш өнімдерін дайындау үшін қолданылады. * "Южный" майы әмбебап ұн және кондитерлік өнімдер өндірісінде, құймақ, құймақ және т. б. қуыру үшін қолданылады. Органолептикалық көрсеткіштер: Дәмі мен иісі: таза, дәмі мен иісі жоқ. 20 °c температурадағы Консистенция: біртекті, кесілген беті сәл жылтыр, кесілген беті күңгірт болады. Түсі: белого ашық сарыға дейін, бүкіл массасы бойынша біркелкі. Пайдаланудың артықшылықтары: * Пайдаланудың қарапайымдылығы; * Ұзақ сақтау мерзімі; * Температураның ауытқуына және бактериялардың бұзылуына төзімділік; * Тағамдық құндылықты реттеу мүмкіндігі; * Жоғары рентабельділік; * Оңтайлы кристалдану жылдамдығы; * Оңтайлы балқу температурасы; * Төмен ылғалдылық; * Теңдестірілген май қышқылының құрамы. Сақтау: Қойма үй жайларында немесе тоңазытқыш камераларда тұрақты ауа айналымы кезінде сақтау мерзімі Сақтау температурасы, °C ай -15-тен -1-ге дейін: 12 ай 0-ден +5-ке дейін: 8 ай +5-тен +18-ге дейін: 3 ай Көлемі: 5 кг, 12 кг, 20 кг, қорап